¡PATAGUAL BUSCA ENCARGADO/A DE LOCAL! Heladería y cafetería ¿Te apasiona la atención al cliente, disfrutas liderar equipos y te motiva hacer que las cosas pasen? En Patagual buscamos una persona con experiencia en heladerías y cafeterías, iniciativa y capacidad de organización para asumir un rol clave en la operación diaria de nuestro local. Principales funciones: * Organizar los turnos del personal, distribuir tareas y supervisar su cumplimiento. * Manejar sistemas de gestión de inventario: controlar existencias, reposiciones, vencimientos y mermas. * Coordinar la recepción de materias primas e insumos, verificando cantidades, calidad y correcto almacenamiento. * Planificar y coordinar la producción y el abastecimiento según las necesidades del local. * Supervisar la atención al cliente, la calidad de los productos y los tiempos de servicio. * Asegurar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene. * Informar necesidades de compra, faltantes e incidencias operativas. Requisitos: * Formación mínima obligatoria: título de Técnico en Administración Gastronómica o título superior en el área. * Experiencia en operación de heladería y cafetería. * Experiencia liderando equipos y gestionando turnos. * Manejo de sistemas de inventario y coordinación de producción. * Responsabilidad, iniciativa, capacidad para resolver problemas y buen trato con clientes y compañeros. Jornada: FULL_TIME Postulación hasta: 2026-12-17