Funciones principales: - Verificar que las bandejas de los comensales contengan las preparaciones de acuerdo con su prescripción y minutas. - Supervisar y controlar el proceso productivo de todas las materias primas que ingresan al casino. - Coordinar y organizar los turnos. - Realizar supervisión del personal (presentación personal), control de planillas de control de proceso y conteos de raciones de toda la producción. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en administracion de casinos de alimentacion colectiva (excluyente), conocimientos acreditados de nutricion, normas Haccp, BPM. - Contar con título de nutricionista - Disponibilidad para realizar turnos 6x1 - Operaciones en Santiago, y comunas quilicura, san miguel y conchali Se ofrece: - Mutualidad - Alimentación en casino Caja de compensacion Jornada: FULL_TIME Postulación hasta: 2026-12-16